St. Kilda Collective – Restaurant clé en main à forte fréquentation

Description

Restaurant bien établi à fort volume situé dans le quartier de Valley Junction à West Des Moines, Iowa. L'établissement sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et comprend une cuisine commerciale complète, une boulangerie interne et un programme café, un bar complet et un espace privé dédié aux événements. Cette offre comprend uniquement l'exploitation commerciale et n'inclut pas l'immobilier. Les opérations se poursuivent en vertu des baux existants.Cette opportunité s'adresse à un exploitant actif plutôt qu'à un investisseur passif. Grâce à des systèmes documentés et à une dépendance réduite vis-à-vis de la propriété, l'entreprise convient parfaitement à un restaurateur expérimenté, à un chef exploitant ou à un groupe hôtelier recherchant une plateforme établie avec une infrastructure opérationnelle déjà en place. Les performances sont mieux évaluées via les rapports internes et les données du point de vente par des acheteurs expérimentés dans l'exploitation de restaurants.Le restaurant a été développé avec des investissements importants dans l'aménagement et l'équipement, créant une valeur de coût de remplacement significative. Reproduire une exploitation comparable aujourd'hui exigerait un investissement en capital nettement plus élevé, du temps supplémentaire et un risque d'exécution accru. Cette acquisition permet d'entrer immédiatement dans une entreprise pleinement opérationnelle.Le chiffre d'affaires brut annuel est d'environ 2,0 millions de dollars, avec des performances diurnes particulièrement solides et une activité de brunch établie le week-end. Le service du soir offre un potentiel de croissance supplémentaire, les opérations de dîner n'ayant pas été un axe majeur des efforts de marketing ou d'expansion.L'espace privé dédié aux événements reste sous-exploité et offre un potentiel de croissance via des réceptions privées, des repas de groupe et des initiatives de traiteur. Les installations existantes, le personnel et les systèmes opérationnels permettent une expansion sans besoins de capitaux supplémentaires importants.La direction actuelle reste impliquée à temps partiel, tandis que la paie, les ressources humaines et les fonctions d'achats sont gérées à distance. Les opérations quotidiennes suivent des procédures documentées et des systèmes structurés qui facilitent une transition de propriété en douceur.La vente comprend tout le mobilier, les agencements, l'équipement, les infrastructures de cuisine spécialisées et les stocks alimentaires et de boissons habituels, offrant une véritable opportunité clé en main sans investissement initial supplémentaire requis.La direction prévoit une relocalisation internationale et est disponible pour soutenir la formation, la transition et la passation du personnel pendant environ 90 jours suivant la clôture.Cette opportunité convient mieux aux exploitants de restaurants expérimentés, aux concepts dirigés par un chef ou aux groupes hôteliers recherchant une entreprise établie avec des revenus solides et des opportunités de croissance claires. Des informations supplémentaires sont disponibles auprès du courtier en charge de l'annonce après la signature d'un accord de confidentialité.