Restaurant Italien Historique Dans Le Comté De St. Louis

Description

Restaurant italien à vendre avec une clientèle locale établie et un menu axé sur des portions familiales, des recettes maison et des plats italiens classiques.

Business profile

• Restaurant italien de type familial
• Bar avec service complet
• Service en salle
• Événements privés
• Vente au détail
• Personnel expérimenté en place

Menu

Le restaurant sert une cuisine italienne traditionnelle préparée sur place, avec de nombreux plats conçus pour être partagés. Le format actuel convient bien aux familles, aux groupes et aux occasions spéciales.

Revenue

Les ventes proviennent du service régulier du restaurant ainsi que des événements privés, des ventes au bar et des produits vendus au détail.

Les acheteurs devraient examiner chaque catégorie de revenus séparément pour comprendre les marges et la part des ventes actuelles qui dépend des événements ou d'autres activités non liées à la restauration.

Staff and operations

Une équipe expérimentée est déjà en place. L'acheteur devra confirmer quels managers, membres du personnel de cuisine et employés de service sont susceptibles de rester après la vente.

Customer base

L'établissement a développé au fil du temps une clientèle régulière et est connu localement pour les repas de groupe et les repas en famille. Le vendeur signale également une forte reconnaissance au sein de la communauté.

Room to grow

• Augmenter les réservations pour événements privés
• Développer le service traiteur
• Accroître les ventes de produits au détail
• Attirer davantage de groupes et de clients d'entreprise
• Renforcer le marketing local
• Développer la commande en ligne ou la livraison si elles sont actuellement limitées

Buyer review

Les acheteurs doivent vérifier les états financiers récents, les marges sur les aliments et les boissons, la masse salariale, les revenus des événements, les ventes au détail, les conditions du bail, la propriété de l'équipement ainsi que tout acompte client ou événement prépayé avant la clôture.

Les licences d'alcool et toute poursuite des ventes alimentaires au détail doivent également être examinées pour connaître les exigences applicables en matière de transfert et d'exploitation.