Barbecue Rentable Avec Service Traiteur & Clientèle Fidèle

Description

Restaurant de barbecue à vendre dans la région métropolitaine de St. Louis, avec une longue histoire d'exploitation et une clientèle locale établie. L'établissement est réputé pour ses viandes fumées lentement, ses accompagnements faits maison et son service décontracté sur place.

Menu

• Poitrine de bœuf (brisket)
• Côtes
• Porc effiloché
• Poulet et ailes
• Sandwichs barbecue
• Plats combinés
• Accompagnements faits maison
• Formules traiteur

Canaux de vente

Les revenus proviennent de plusieurs sources de l'exploitation, et pas seulement des ventes sur place.

• Service sur place
• À emporter
• Livraison directe et via des tiers
• Commandes en ligne
• Traiteur

Le traiteur intervient pour des événements d'entreprise, des mariages, des fêtes privées et des manifestations communautaires.

Exploitation

Le restaurant dispose d'employés expérimentés, de procédures opérationnelles en place et d'une cuisine entièrement équipée. Les acheteurs doivent vérifier quels managers et quels employés de cuisine sont censés rester après la vente.

Base de clientèle

Le restaurant est implanté dans la région depuis des décennies et a développé une clientèle locale régulière. Le vendeur signale également une forte reconnaissance du concept barbecue au sein de la communauté.

Croissance

• Augmenter les ventes traiteur
• Développer davantage de comptes clients d'entreprise
• Augmenter les commandes en ligne et les livraisons
• Renforcer le marketing local
• Ajouter des événements ou des formules pour grands groupes
• Évaluer l'ouverture d'autres sites si l'exploitation actuelle permet l'expansion

Vérifications par l'acheteur

Les acheteurs doivent vérifier les états financiers historiques, les coûts des denrées et de la main-d'œuvre, les marges du traiteur, les frais des plateformes de livraison, la propriété des équipements, les conditions du bail, le personnel et les ventes actuelles par canal.

Toute marque déposée, recette, nom de domaine, compte de réseau social, liste de clients ou autre actif de marque inclus dans la transaction doit également être clairement identifié dans le contrat d'achat.