Entreprise De Boulangerie Vendant Biscuits Pains Gâteaux Crème Glacée À Danbury

Description

Il s'agit d'une boulangerie très fréquentée de 2 050 pieds carrés avec un sous-sol de 500 pieds carrés située dans un charmant centre commercial d'une ville de la Nouvelle-Angleterre, idéalement située près du bureau de poste, des services municipaux, de plusieurs banques, stations-service et d'un autre centre commercial en face.Cette boulangerie vend environ 40 à 50 gâteaux toutes occasions par semaine. Elle fabrique également environ 350 pains par semaine.Le magasin compte 28 places assises et vend du café, des thés, des expressos, des lattes, des beignets, des viennoiseries danoises, des biscuits, des pâtisseries, des muffins, des scones, des bagels, des petits pains, des croissants, des gâteaux au crumble, des chaussons et des gâteaux pour toutes occasions. Ils vendent aussi 28 parfums de crème glacée, du gelato, des milkshakes et cuisent 11 variétés de pain. Un à deux jours par semaine, ils préparent également quelques pizzas qu'ils vendent à la part.Cette entreprise est la seule boulangerie en ville, à l'exception de deux épiceries. La boulangerie est installée au même emplacement depuis 58 ans et sous la même direction depuis les 27 dernières années.Ce que le propriétaire fera pour l'acheteurLe propriétaire se prépare à la retraite. Il aidera un acheteur qualifié par un financement du propriétaire et en fournissant une formation sur ses recettes.Le propriétaire travaille à temps plein avec un employé à temps plein et trois employés à temps partiel. La masse salariale s'élève en moyenne à environ 1 710 dollars par semaine. Sur la base de 443 000 dollars de ventes annuelles, cela représente environ 20,7 % des ventes, sans compter les retraits d'équité du propriétaire ni ses salaires.Bénéfice discrétionnaire du vendeur (SDE)Les prévisions du nouveau propriétaire montrent environ 50 000 dollars. Cela dépend de la manière dont le nouveau propriétaire choisira d'exploiter l'entreprise. Cette projection constitue un point de départ pour le budget du plan d'affaires.